黄南新闻网讯  9月20日，由青海省商务厅主办，省文化和旅游厅、各市州商务主管部门协办，海东市互助土族自治县商务局承办的“青海家宴擂台赛”在互助县油嘴湾生态文化景区举行。本次活动作为“青海家宴”品牌推广的重要组成部分，首次以轻松活泼的擂台“互怼”形式呈现，融合地域文化与现代消费体验，推动商旅文体健多元业态深度融合，为激发基础消费、助推全省消费高质量发展注入新动力。

此次活动是青海省贯彻落实国家扩大服务消费决策部署、推进《青海省促进服务消费高质量发展实施方案》的具体举措。旨在通过竞技交流，深入挖掘“青海家宴”文化内涵，推广绿色生态饮食理念，搭建集技艺交流、文化展示与产业联动于一体的平台，进一步提升“青海家宴”品牌影响力，有效激发经营主体活力，使其成为拉动内需和推动产业升级的重要引擎。

比赛现场气氛热烈，来自西宁、海东、海北、海南、黄南、海西、玉树、果洛八支代表队同台竞技，围绕藏羊肉、牦牛肉、三文鱼和地方名小吃四大品类，通过多轮“互怼”环节，全面展现青海家宴的丰富内涵与独特风味。

本次擂台赛弱化了传统比赛的竞争性，更注重文化展示与品牌传播。活动通过“登场展示+互怼辩论+观众互动”的形式，将食材生态特性、菜品文化背景及产业科技赋能融入轻松幽默的方言表达，使品牌推广更加生动亲切。现场还设有有奖问答环节，向观众发放餐饮优惠券，增强活动互动性与参与感。观众不仅作为观看者，更成为参与者与评判者，他们的反馈为赛事增添了真实的市场声音。

“青海家宴擂台赛”的成功举办，标志着“青海家宴”品牌建设进入新阶段，从初期的体系构建、标准制定，转向全民参与和活力释放。从香港首发、北京推广，到美食月全民共享，再到擂台赛的互动创新，“青海家宴”品牌正在不断深化本地影响、拓展全国辐射力。活动不仅拉动了餐饮消费，更通过“小餐桌”带动“大产业”，有效促进了牦牛、藏羊、三文鱼、冷凉蔬菜、柴达木枸杞等特色农畜产品销售，实现生态价值向经济价值的高效转化。