黄南新闻网讯   3月24日，位于西宁市城北区生物园区的青海新丁香粮油有限责任公司青稞挂面生产车间里，全自动化生产线开足马力生产。和面、熟化、压片、切条、干燥……伴随着机器的运转声，传送带不停输送出不同规格的青稞挂面。

“我们是订单式生产，从年前开始，青稞类产品订单爆满，生产设备满负荷运转，公司全员支援生产一线，确保订单按期交付。2022年，公司青稞类产品销售额近3000万元，今年力争销售额翻一番。”青海新丁香粮油有限责任公司营销副总经理王争荣说，目前，公司正在准备第二批订单的生产，全力满足客户需求。

作为高原特色优势作物，青稞不仅是青海农牧业的主导产品，也是酿造工业、饲料加工业的重要原料。近年来，青海青稞产业发展迅速，在绿色、健康、营养、多元化开发思路的引导下，青稞传统制品的二次开发及转型升级已出现良好势头。目前，我省青稞加工量已占青稞总产量的三分之一，成为全国青稞加工转化率最高的省份。

作为青海省级农牧业产业化龙头企业，青海新丁香粮油有限责任公司借助青海青稞品质优势，研发生产出青稞挂面、青稞曲奇饼干、青稞方便面、青稞麦片、青稞麦茶、青稞巧克力豆、青稞藜麦谷物棒等多个富有市场竞争力的特色农产品。

“党的二十大报告指出，发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。我们全面提升特色农产品精深加工能力，公司研发部门在申报青稞相关专利10余项的基础上，不断开发新的青稞系列产品，这些产品从研发策划，到包装设计，再到生产加工，每个环节精益求精，从而保证产品的高品质、高水准。”公司生产技术总监朱琴玲说。

近年来，我省立足农牧业资源禀赋和产业发展基础，以绿色发展、高质量发展为引领，在农畜产品加工方面，打造专用原料、加工转化、现代物流和便捷营销融合发展的产业集群，进一步丰富品种，提高农畜产品附加值，促进农畜产品持续稳定健康发展。

“2019年起，我们就研发并生产出青稞菊杞茶、青稞麦茶以及符合年轻人口味的青稞巧克力豆、青稞曲奇饼干等特色产品，市场反响良好。2020年，又自主研发推出一款非油炸青稞速食面，深受消费者的喜爱。”公司相关负责人说。

为促进青稞全产业链发展，提升产业发展质量，实现青稞产品从田间到餐桌全程质量跟踪，打造出独具特色的“青味”品牌，青海新丁香粮油有限责任公司采取“公司+基地+农户”的农业产业化发展模式，成立青海新丁香青稞产业联合体，通过吸收互助、门源、贵南等地区的青稞种植合作社、家庭农牧场、种植大户形成利益共同体，聘请农技专家进行实地指导，推动青稞产业转型升级。

“市场稳定向好，生产干劲十足。我们坚持‘生态优先、绿色发展’，以市场为导向，积极优化服务细节，不断做优青稞品牌，产品远销山西、北京、上海、广州等地。”王争荣说，“我们将继续研发新产品，积极开拓市场，进一步拓宽线上线下销售渠道，努力将企业做成一家综合性的、具有青海特色的农产品加工生产企业，助推行业高质量发展。”