这期间，听得最多的一句话：“惊蛰寒，冷半年”。偏巧历年这天，多是立春以来最冷的一天。

地气升腾，前后又飘过几场春雪，空气不燥，张开的毛孔感到有些冷。

花园里，黑白喜鹊、灰褐树鸽、花麻雀逡巡，或叼一两颗去年冬青残留的红果，拣尽寒枝，忙慌着心事，敷衍叫两声，飞远了。搅挠了枝条正在继续的春梦。

春雪到底擦亮了万物的眼。猛然回头，去年的冬青红果，映着碧桃，像戏里手掌心擦了一抹胭脂的丫鬟春红，探头探脑。

龙抬头的日子刚过。

为了惊醒被腊八粥糊了一冬的心眼，更为了安慰我们撩乱了一个正月，突然又无所事事的嘴巴，母亲早在前两日，穿了旧罩衣，苫了头巾，捂了口罩，在黑沿大铁锅边，用沙土炒了专门余留给我们磨牙的申中特产马芽蚕豆，俗称大豆。

伙房里火舌舔着锅，土腥气乱窜。铁锅遇上火，沙土遇上豆，蚕豆在锅里“跳蹦蹦”。如夏天骤雨急落在院坑里，无数个旋涡溅起的“跳珠”。如苏轼《六月二十七日望湖楼醉书》里的雨：“黑云翻墨未遮山，白雨跳珠乱入船。”

黑铁黄土里的“跳珠”，声音裹了土气和火气，先一阵“扑哧、扑哧”地沉闷，又噼噼啪啪地暴躁。接连一串爆响，有蚕豆跳出锅，“扑”的一声，一根弧线落到灶台或地上。再噼啪，再大珠小珠，炒熟的蚕豆晾摊了一地，七八斤，外焦内黄。

闲人来串门，母亲从箕中舀出一瓷碗，放炕桌上供人“谝闲传”（聊天），来人调侃一句加“料瓣”吗，然后笑着捏一颗，脱去焦皮，塞进嘴里，“咯噔、咯噔”，咬豆声不绝。

给牲口加的偏食才叫“料瓣”。春耕下套驾铧犁地，草料不够牲口出大力，于是那些上年秋收时，不能入口粮或留种的稗麦麦或苦豆，派上了用场。食槽里隔三岔五添加稗麦、苦豆给牲口吃，俗称加“料瓣”。

乡人见惯天灾人祸，而性情豁达。又自知土里刨食者如己，概与牲口无二，故言语幽默，以解闷逗乐自嘲为日常能事。

母亲的说词是，“二月二，‘憋’虫儿”。憋，是动词。意思是把蛰了一冬的百虫惊醒，所谓惊蛰。

“蛰”的字典在乡下，乡人是它生生不息的土壤，冬天是乡人翻它的高光时刻。

有人袖手晒墙根牛吹得正起劲，有人偏偏不识时务，扬言要回家吃饭，同伴就撂一句“大冬天的吃啥饭着，你蛰哈呗”。

“你蛰哈（哈，语气词）”。说着拍拍土走了。

到了做饭点，女人一边挽袖，一边笑着幻想：“人如蛇一样，冬天蛰（哈）着，不吃不喝，该多好”。女人不知道蛰伏动物还有很多，却知道蛇。

有人生病卧床多日，忽一天痊愈出门走动，见者迎上去高兴喊一声，你蛰罢醒了吗？双手握住蛰罢人的手。

一群小子正疯的起劲，弟弟吸着鼻涕磨人，大孩唬弄小孩一声，你蛰哈去。小孩子一脸丧气，哭着蛰到家去了。

城里每年惊蛰前后，总有那么几个人，像影子一样，不知从哪条缝里飘出来，走街串巷，挑担呼告。

“收长——头发哎，头发（音hua）”；

“磨剪子哎——戗——菜刀”。

或南音一样隔空悠长，或北腔一样铿锵悦耳。犹如乐谱里的渐强或减弱，撩拨贾平凹笔下的人虫。